Una tapa rápida de preparar, ideal para servir junto a los champiñones al ajillo o con la tortilla de papas o patatas.
Ingredientes:
½ libra de camarones frescos sin cáscara
3 dientes de ajo grandes
4 cucharadas de aceite de oliva
sal a tu gusto
puedes añadir media guindilla o pimiento picante (opcional)
Preparación:
Lava y escurre los camarones
Pela y pica los ajos muy finos
Pica la guindilla o pimiento picante
Pon una cazuela de barro o sartén sobre fuego medio y añade el aceite
En un recipiente mezcla los camarones, los ajos (y la guindilla, si la añades) y sala a tu gusto
Vierte todo en la cazuela o sartén y revuelve los camarones con una cuchara de madera, hasta que estén cocinados
Se hace en unos 10 minutos